こんばんは、onorichanです。
今日は
我が家の秋のイベント。
サツマイモ！
芋ほりでした！
だだーーん！
大きなお芋が掘れました。シルクスイート。
というわけで、これ
さつまいもと豚肉の甘辛炒め
スイートポテト
しっかり裏ごししたので滑らかに仕上がりました。
サツマイモとベーコンサラダ
スイートポテト作りのときに、裏ごししたサツマイモの裏ごしされなかったものを使って。
そして写真にはありませんが、サツマイモご飯も作りました。
さすがにお味噌汁はサツマイモなし。小松菜とナスとお揚げのお味噌汁。
と、サツマイモ尽くしの夕食だったのでした。
が
このお芋は今日掘ったものではなく
先日ご近所さんからいただいた特大サツマイモ。
１本で今日のメニューすべて作れてしまうくらいの大きさです。
実はあと２本あります。
そして今日の収穫でもサツマイモ。
まつりです。
我が家のサツマイモは堀りたてなので数日干してから。
次は何にして食べようか考え中です。
お読みいただきありがとうございました。
気が付いたら１０月もすっかり後半戦。
秋、楽しみましょう。
今日も一日お疲れ様です。
